Resep Donat Mini Isi Strawberry

Anak-anak tentu senang dengan camilan donat. Apalagi seperti resep Donat Mini Isi Strawberry berikut yang tak hanya lezat dan bergizi namun juga tampilannya unik. Seperti apa pembuatannya? Mari simak. Membawakan bekal ke sekolah setelah berbelanja di tempat belanja anak tentu lebih baik ketimbang membiarkan anak jajan sembarangan. Bagi Anda yang bingung menyipakan apa untuk si kecil, cobalah buat donat mini dengan limpahan strawberry didalamnya. Rasa manis strawberry ditambah empuk tekstur donat tentu membuatnya suka.

Bahan:

• Tepung terigu protein sedang 500 gram
• Minyak untuk menggoreng 180 ml
• Baking powder 1 sdt
• Margarin 100 gram
• Ragi instant 10 gram
• Telur 2 butir
• Gula pasir 80 gram
• Garam 1/2 sdt
• Susu bubuk 2 sdm
• Vanili 1 sdt

Bahan isi:

• Selai strawberrry

Cara membuat:

1. Campurkanlah semua bahan tepung terigu, ragi instant, susu bubuk, baking powder, gula pasir, vanili, dan garam sambil diaduk sampai adonan merata.
2. Uleni adonan setelah ditambahkan telur dan air. Tuangkan margarin dan uleni kembali hingga kalis dan elastis agar donat mengembang. Bulatkan adonan dan biarkan hingga 30 menit di sebuah wadah, tutup dengan lap basah.
3. Kempiskan adonan setelah mengembang lalu ambil dan bentuk adonan menjadi bulat sambil diisi selai strawberry. Diamkan 10 menit. 
4. Goreng donat dengan minyak panas lalu tunggu sampai matang berubah kecokelatan. Angkat, dinginkan lalu sajikan. Tambahkan toping dengan menggulingkan pada gula halus juga taburi cokelat.